眨眼間，我們就進入了秋高氣爽的十月。時間匆匆，彈指瞬間，2023年已經過去了三分之二，秋真的來啦！此后，夜漸長，日漸短，天地回歸寧靜與簡單。

10月我們就算不吃肉，也不要錯過藕帶！其質地脆嫩，開胃效果極佳，還自帶清香味兒，有開胃健食的作用。哈妹分享小伙伴們3道風味俱佳的藕帶做法，走過路過可不要錯過哦！酸湯藕帶燜雞翅

by 尖尖實驗室 

配料：泡椒藕帶100g、雞翅6個、黃燈籠辣醬1湯匙、白胡椒粉1茶匙、白糖1茶匙、 蒜末 5瓣、小米椒 2個、鹽 1小勺、香蔥1根 、料酒料酒烹飪步驟：1.雞翅洗凈，對半切開。

2.鍋內加入1勺料酒和適量清水，下入雞翅焯水后。

3.撈出瀝水備用

4.藕帶備好

5.大蒜切末、黃燈籠辣醬備好，小米椒香蔥切小段

6.鍋熱油，下蒜末和黃燈籠辣醬炒出香味黃油

7.加入雞翅，翻炒片刻

8.加入藕帶、清水、白糖、白胡椒粉大火煮開后，轉小火燉煮20分鐘

9.開蓋加入鹽稍加收汁即可

10.出鍋裝盤撒上小米椒和蔥花

11.開吃！

藕帶炒蝦仁

by 木子屋

配料：藕帶175克、河蝦仁100克、豌豆30克、有機胡蘿卜7克、小蔥三根、鹽適量、味精適量、玉米淀粉適量、黃酒適量烹飪步驟：1.準備藕帶，蝦仁提前腌制好，豌豆，胡蘿卜，小蔥

2.小蔥切粒，胡蘿卜切片

3.開油鍋燒燙，放入蝦仁煸炒至轉色，基本熟透，起鍋

4.鍋內放油燒燙，倒入藕帶，豌豆，胡蘿卜煸炒一下

5.放一點水，加點鹽，蓋上蓋燒一會

6.倒入蝦仁炒勻，

7.加一點點味精，撒上小蔥，勾點芡炒勻，起鍋

8.開吃！

素炒藕帶

by 楊貴妃- 

配料：藕帶300g、青椒3-4個、食用油適量、鹽適量烹飪步驟：1.將藕帶洗凈

2.切薄片

3.將青椒洗凈切片

4.將鍋洗凈燒干，倒入適量的食用油

5.將青椒倒入鍋中爆炒

6.將藕帶片也倒入鍋中爆炒至斷生

7.加入適量的鹽，翻炒均勻入味即可！

8.裝盤