包菜又叫甘藍、圓白菜、大頭菜，因其便宜又好吃，所以深受很多人的喜愛。可是現在有些黑心商家為了賺取利益，常常為包菜打上催熟、農藥等。所以包菜很難清洗乾淨。

為了讓大家將包菜清洗得更加徹底，小編帶來以下3個步驟，只需放一樣東西，就能讓包菜裡面的髒東西全消失。

1. 拍打包菜

將準備吃的包菜拿來，剝掉最外面的一層皮。隨後用手來回拍打包菜，讓它變得更加鬆散，方便後續操作。

2. 準備輔助材料

拿來一個空盆子，裡面放入適量的食用小蘇打，隨後再倒入清水，用筷子將其進行充分攪拌，直至小蘇打完全融化。

因小蘇打屬于鹼性物質，包菜裡的殘留農藥呈酸性，二者中和，不僅能起到殺菌作用，還能去除包菜上的農藥殘留，讓包菜變得更乾淨。

3. 手撕包菜浸泡

用手將包菜撕開，然後倒入水中，浸泡約15-20分鐘左右，浸泡完以後換清水進行沖洗。沖洗乾淨後將包菜中的水分瀝幹，然後便可以用它炒菜了！

以上就是清洗包菜的3個步驟，大家學會了嗎？記得留言分享哦！