大家好，我是小美。白發變白是很多中老年人面臨的一個困擾，但是總是去理發店染發，染發劑這些東西對身體不健康，這也不是一個徹底解決問題的辦法。

剛好今天碰到老家80歲的老中醫，我很好奇為什麼他卻能擁有一頭烏黑的頭髮？老中醫告訴我：不想頭髮變白，到山上找一種野生植物，它被稱為「烏發草」，除了減少白頭髮，它還有護肝養肝的作用，這都是老一輩傳下來的，效果好得很。

原來如此，今天就和婆婆上山來尋找老中醫說的「烏發草」

「烏發草」其實是一種中藥材，它的學名叫做墨旱蓮。古代醫書中有記載，墨旱蓮地上部分入藥。 有滋補肝腎，涼血止血的功效，尤其是針對肝腎陰虛，須發早白有很好的治療效果。

先來看看墨旱蓮這顆植物的形態特征。它的莖直立斜生或是平臥，高可達60-70厘米左右，葉片圓狀披針形，無葉柄或有極短的葉柄。

墨旱蓮的花果期為每年的6-9月份，全國各地均有分布。

它還是一種難得的野菜，是美味的食材。農村老人常它的把嫩莖葉采摘回去煲湯，常搭配豬肉煮豬肉菜湯，味道鮮美，湯喝起來是有點甘甜的。

除了食用價值，墨旱蓮最重要的就是它的藥用價值。村里老人一般會在它開花的時候割取地上部分回家，洗干凈曬干，當做藥材。用的時候把它的莖葉全部搗爛之后，煮水洗頭，或是直接染白發，對頭髮有非常不錯的好處。

農村老人還把它當作茶飲，清熱解毒，滋補肝腎，常喝可一身輕松。

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