每日一膳
食材:霸王花干2棵,雞腳10只,百合15克,玉竹 15克,蜜棗1個,陳皮1瓣。
做法:
(1)霸王花清水洗凈后與百合、玉竹一起泡30分鐘;雞腳洗凈后斬件焯水。
(2)向鍋中加入適量清水煮沸,放入除雞腳以外的材料慢火煮20分鐘,再加入雞腳煮約30分鐘,調味即可。
小貼士:喜歡吃辣的朋友還可以加入辣椒油和花椒油涼拌,霸王花與醬油搭配,口感容易變酸,因此用魚露代替醬油。