夏天到了，冰涼爽口的涼菜成為了大家餐桌上的寵兒，而這道雪碧黃瓜，不僅制作簡單，還擁有獨特的酸甜味道，絕對讓你吃了還想再吃！

這款涼拌黃瓜，用雪碧來腌制，賦予了黃瓜一種全新的口感體驗。

今天，就跟隨這篇食譜，一起動手制作這道夏日絕佳小菜吧！

食材：

黃瓜：1根，選擇新鮮、脆嫩的黃瓜更佳。

雪碧：200ml，雪碧的甜味能給黃瓜帶來獨特的口感。

小米辣：適量，增加微辣的口感，提鮮。

鹽：1勺，適量即可，起到調味和脫水的作用。

白糖：3勺，增加甜味，使口感更豐富。

米醋：3勺，酸甜結合，增加開胃效果。

礦泉水：100ml，用于稀釋，避免過度甜膩。

做法：

準備黃瓜：先將黃瓜清洗干凈，用果刀將黃瓜表面的皮刮掉。刮掉皮后，將黃瓜切成細長的條狀或者片狀，方便腌制時入味。將切好的黃瓜放入一個干凈的飯盒里備用。

調制腌料：在一個碗中，加入一勺鹽、三勺糖、三勺米醋，再倒入100ml的礦泉水攪拌均勻。最后，加入200ml的雪碧，并充分攪拌，確保調料均勻溶解。

腌制黃瓜：將準備好的腌料倒入裝有黃瓜的飯盒中，使黃瓜完全浸泡在腌料中。隨后，加入適量的小米辣，增加微辣口感。如果喜歡更辣一些的口感，可以適當增加小米辣的用量。

放置入味：蓋上飯盒的蓋子，放入冰箱冷藏腌制約1小時。在腌制過程中，黃瓜會吸收腌料的酸甜味，同時保留其清脆的口感。

取出享用：1小時后，取出飯盒，將黃瓜從腌料中撈出，可以直接食用。酸甜開胃的雪碧黃瓜，無論是作為開胃菜還是下酒菜，都是極佳的選擇！

這道

雪碧黃瓜，在腌制的過程中充分吸收了調料的酸甜味，搭配上小米辣的微辣，入口清脆爽口，令人食欲大增。

而雪碧的加入，則為這道傳統涼拌黃瓜增添了一份獨特的風味。趕快動手試試吧！你一定會愛上這個清脆爽口、酸甜開胃的獨特黃瓜新吃法！