1996年6月9日，工人們正在對遼省錦州市凌川酒廠的舊倉庫進行施工改造，突然，他們手中的鐵鎬好像碰到了什麼東西，發出了「嗵、嗵、嗵」的聲響，仔細一看，此處地面的土質與別處的不太一樣，其他地方都是堅硬的黑土，只有這一塊區域是松軟的黃沙土。

大家商量了一會兒，決定繼續往下挖，只不過動作變得小心謹慎起來。挖到大約80厘米深的時候，下方出現了一塊木板，將木板周圍的沙土清理干凈后，一個碩大的木箱露了出來。

倉庫里的所有人都好奇地圍過來，看著木箱猜測紛紛，有的說里面裝著古董，有的說里面有金條，有的還說，搞不好這里發生過兇案，箱子里裝著的是尸體。猜了半天，誰都沒敢主動開啟箱子，最后大家一致同意將此事報告給廠長張廣新，讓他來處理這個箱子。

收到消息的張廣新，很快趕到了現場。就在他揭開箱蓋的一瞬間，一股濃郁的酒氣撲鼻而來，低頭一看，里面裝著滿滿一箱液體，難道這是酒？他連忙找來一個鐵瓢，舀了一勺湊到鼻尖聞了聞，果然，這就是酒！可是，這些酒為何會裝在木箱里，還埋在如此深的地方？

突然，他好像想起了什麼，急忙回到辦公室，找出一本厚厚的資料翻閱起來，不一會兒，只聽他高呼道「找到了，這是木酒海！」

木酒海？這是什麼意思？

木酒海其實是以前的酒廠儲酒的一種容器。歷史上，當地的一些酒廠的產量很大，如果用陶罐或瓷瓶來儲存酒，由于容量太小，費時費力不說，成本也高，所以人們就設計出了大型木箱式樣的酒器，其單件容量小則幾百公斤，大則可達數噸，可謂「海量」，因此被稱為木酒海，而制作木酒海的木料也非常講究，一般選用的是松木，因為它不易變形，且松油豐富，是儲酒的絕佳材料。

那麼，眼前的這個木酒海里裝了多少酒呢？張廣新讓人取來一根長木棍，將它伸入箱子里探了探，發現酒液的深度大概有60厘米，再結合木箱的大小估算，里面的酒起碼有

1000公斤！再看這酒的顏色，黃澄澄的，有點粘稠，他又用指尖蘸了點嘗了嘗，口感非常醇厚，還帶著一股香勁，張廣新心中暗道：木箱里的酒應該有好些年份了，搞不好還是文物！

當年現場留下的照片

于是，他一邊叫來攝影師對現場進行拍照留證，一邊聯系了市里的考古研究所。幾個小時后，考古工作隊的隊長常春林抵達了酒廠，他看了看現場，又對著地面敲打了幾下，地下再次從傳了出幾聲悶響，下面還有東西！

果然，在第一個木箱周圍挖了一會兒后，大家又發現了3個幾乎一模一樣的木箱，打開一看，里面裝的都是酒，這些酒前后加起來，足足有4噸多！如此大的量，大伙著實吃驚不小。

很快，幾份白酒的樣品被送到實驗室進行分析。結果顯示，眼前的這些白酒的確是精心釀制而成的，度數有

52°，更令人驚奇的是，其衛生和理化指標，竟完全符合如今的國家食品衛生標準。

如此好酒，到底是誰，又是何時埋下的呢？

幾天后，酒廠里傳來一個新消息：一個員工將木酒海外層的松木板取下來時，發現內層居然覆蓋著數層厚厚的宣紙，紙上寫著許多毛筆字，仔細一瞧，上面除了漢字以外，似乎還寫有滿文，可惜無人能辨識。

宣紙上的字

接到消息的張廣新連忙跑過來查看，他滿懷激動地辨認著宣紙上的漢字，由于年代久遠，許多字已變得十分模糊。

過了好一會兒，他才認出「堂」、「號」、「銀」等字和一些人名，這似乎無法說明什麼。

就在張廣新沮喪不已時，他突然看到了「同盛金」三個字，張廣新頓時大喜：同盛金，這不正是200年前當地的一個釀酒坊嗎？其舊址剛好就在凌川酒廠處。

據記載，同盛金釀酒坊的創辦人叫高林，滿族人，于清嘉慶年間創辦了酒坊，他以東北優質高粱、薏米等為原料，結合滿族傳統工藝釀造出優質的白酒，深受皇室的喜愛，成為了宮廷貢品。難道，這四箱木酒海里裝的竟是200年前的清代貢酒？遺憾的是，張廣新未能在宣紙上找到更多線索。

為了弄清這四箱木酒海的來歷，常春林決定求助省考古所的專家。專家們對出土現場勘查一番后，果然有了新的發現——他們在沙土中找到了一些遺落的紙片。其中有一張，似乎是木酒海上的封條殘片，只見上面寫著「大清國」、「道光」、「乙巳年」幾個字。

如此，基本可以確認，這四箱酒是清道光年間封存地下的。道光是清代第8位皇帝清文宗的年號，按照干支紀年法，道光時期的乙巳年正是1845年。

據此推算，木酒海的酒被發現前，已埋在地下至少有151年了！是目前世界上已知的年份最久的窖藏白酒。1998年，這四箱出土白酒被收入大世界吉尼斯之最，次年10月，100公斤的出土白酒以350萬元的高價拍賣，所得款項會被用于相關保護與研究。

雖說此前我國也出土過不少古酒，漢代的、戰國的，甚至商周時的都發現過，但它們無一都已變得渾濁不堪，無法飲用，而這四箱古酒卻截然相反，不但能維持52°的高度數，顏色、香氣和味道也非常完好，衛生品質更是完全達標，能同時做到這幾點的古酒，非常罕見。

到底是怎麼做到的？

研究人員發現，四個木酒海的工藝非常獨特：它們分內外兩層，外層由5厘米后的松木制成，木板之間用鉚釘連接；內層最特別，由宣紙制成，厚度也是5厘米左右，雖然是紙，卻堅硬如鐵。

經測算，一個木酒海的內層需要用到

1500多張宣紙，如果將這些紙鋪開，面積可達2.9萬平方公尺，而這些宣紙之間的粘合劑用的居然是鹿血。

涂一層，粘一層，干了后，再繼續涂，反反復復，這樣一個木酒海要耗時將近1年的時間才能制作完成。有了這些工藝精湛、密封性優良的木酒海，再加上其埋藏地點位于1米多深的地下，且周圍的黃沙土不含酸，有利于木箱的保存，其上還建有庫房，多年來，未經風吹雨淋、太陽曝曬，正是在這些因素的共同作用下，才造就了150年后的這個奇跡。

就不知，如今的我們，能否創造同樣的奇跡？