導語：12月7號大雪，無論多忙，都記得喝5道暖身湯，補充營養，安穩過冬

還有幾天就到大雪節氣了，天氣會變得更加寒冷，大家要做好準備，除了要及時添加衣物保暖外，還要多吃些暖和的食物，比如湯就很不錯。

12月7號大雪，無論多忙，都記得喝5道暖身湯，補充營養，安穩過冬！快來看看吧，這些湯營養又好喝，快給家人安排上。

一、白菜丸子湯

做法：

白菜取葉子部分，切成小塊，再清洗兩遍，瀝干水分。豬肉選用二肥八瘦的，也可以用偏瘦的五花肉，沖洗干凈，剁成肉糜。

剁好后放進碗中，加入姜蓉、蔥末、鹽、白胡椒粉、生抽、雞精、雞蛋、淀粉，朝著一個方向攪拌上勁。

鍋內加少許油，燒熱后放進姜片，煎出香味，再倒入適量清水煮開。

接著轉小火，團出丸子放進去，煮到浮起來，再轉中火煮開，撇掉浮沫，放入白菜。

最后丸子熟了、白菜軟了，加鹽、白胡椒粉、雞精調味，就可以關火了。

二、白蘿卜裙帶菜雞蛋湯

做法：

干裙帶菜放進碗中，加入清水浸泡，泡發后洗凈，切成小塊。白蘿卜去皮洗凈，切成細絲。小蔥洗凈，切成蔥花。

鍋內加油，燒熱后打入雞蛋，小火煎到兩面金黃，再用鍋鏟弄小塊。

接著倒入適量熱水，大火煮開，再放入白蘿卜絲、裙帶菜，煮到白蘿卜絲變軟。

最后加鹽調味，再加入蔥花，就可以出鍋了。簡單快手的一道湯，鮮美好喝又營養，可以經常做。

三、山藥豬肚湯

做法：

豬肚沖洗一下，放進盆內，加面粉抓揉，再沖洗干凈，這樣反復三次，處理好后翻面，還是加面粉抓揉。

然后加醋抓揉，去除異味，再沖洗干凈。

豬肚放進鍋內，加入適量清水，大火煮到豬肚變硬，再撈出清洗干凈，瀝干水分，切成小條。

鍋內加少許油，燒熱后放入姜片、豬肚翻炒，炒出香味，再倒入足量熱水，煮開后轉小火，燉煮一個半小時。

接著將山藥塊、紅棗放進去，繼續燉二十分鐘。最后加入枸杞、鹽、雞精，燜五分鐘就可以出鍋了。這道湯暖身暖脾胃，太適合冬季了。

四、玉米板栗排骨湯

做法：

排骨剁成小塊，反復清洗幾遍，去掉骨渣和血水。然后將排骨放進鍋內，加入適量清水，放入姜片、料酒，大火煮開，去掉浮沫。

處理好后撈出排骨，用溫水洗凈。

玉米清洗干凈，切成小塊。板栗去掉殼，也可以買現成的板栗仁。

接著將排骨、玉米放進燉鍋，加入足量清水，再放入姜片、蔥結，小火燉煮半個小時。

最后去掉蔥結，放入板栗仁，繼續煮二十分鐘，再加入鹽煮五分鐘，就可以出鍋了。好喝不油膩的一道湯，老少皆宜。

五、菌菇豆腐湯

做法：

菌菇隨意準備，我這里用的是白玉菇、秀珍菇，分別洗凈，白玉菇切成小段。姜片、蔥段、蔥花準備好。豆腐切成小丁。雞蛋打進碗中攪散。

鍋內加油，燒熱后放入蔥姜爆香，再倒入菌菇翻炒，炒出水分。

接著倒入適量清水，大火煮開，再放入豆腐塊，煮兩分鐘。

最后淋入蛋液，煮半分鐘攪拌均勻，再加鹽調味，就可以出鍋了。營養豐富又好喝的一道湯，快收藏起來。

以上五道湯都很不錯，冬天要常換著喝，補營養又暖身，趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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