冬天，天氣變得寒冷。在這個季節里，我們需要更多的營養來保護身體免受寒冷和疾病的侵襲。這個時候的南瓜才2元一斤，卻全身是寶，營養極高，隨手一做，大人孩子就都搶著吃。因此，少吃紅薯山藥多吃南瓜，無疑是一種更好的選擇。

南瓜

南瓜是一種營養豐富、味道美味的食品，具有促進免疫系統、保護眼睛、降低血糖、減肥、促進消化、改善睡眠的功效。

推薦吃法一：糯米南瓜團子

材料準備：南瓜、糯米粉、白糖、芝麻、沾粉

制作步驟：

1.將南瓜去皮、去籽、切成小塊，放入鍋中蒸熟。

2.將蒸熟的南瓜壓成泥狀。

3.將糯米粉、白糖和南瓜泥混合在一起，揉成軟硬適中的面團。如需加水可適當加入，一次不要加太多。

4.將面團揉成長條狀，分成小塊。將小塊搓成圓球狀，平鋪在案板上。

5.在每個圓球中間放入一些芝麻，然后將面團捏合成團子狀，平放進沾粉中。

6.把團子在手中滾動，讓沾粉均勻地附在表面，防止團子粘連。

7.將鍋燒熱，加入適量的水和適量的糖，煮開后放入團子，中火煮10分鐘左右，待團子浮起并煮熟即可。

8.撈出團子，放到冷水中稍微沖一下，讓表面的余熱散發掉。

9.將制作好的糯米南瓜團子撈出沾上適量芝麻即可食用。

推薦吃法二：南瓜發糕

材料準備：南瓜泥、低筋面粉、糖粉、雞蛋、植物油、泡打粉、牛奶

制作步驟：

1.將低筋面粉和泡打粉混合在一起，過篩備用。

2.將雞蛋分離，將蛋黃放入一個大碗中，加入糖粉，用打蛋器將它們混合攪拌均勻，然后加入南瓜泥和植物油，繼續攪拌均勻。

3.將篩好的低粉和泡打粉混合物加入到步驟2中的碗中，攪拌均勻，加入牛奶，繼續攪拌均勻。

4.將蛋白放入另一個大碗中，加入少量的白糖或葡萄干，用電動打蛋器將蛋白打至硬性發泡。

5.將步驟4中的蛋白倒入步驟3中的大碗中，輕輕拌勻，不要過分攪拌，以免使蛋白發泡消失。

6.將混合物倒入預先準備好的蛋糕模具中，以七八分滿為宜。因為烘烤時會膨脹，所以不要填滿整個模具。

7.在烤箱中以180度預熱，然后將烤盤放入烤箱中，烤20-30分鐘，直到烤好為止。可以用牙簽測試，如果牙簽[插·入]蛋糕內部，拔出時沒有沾上面糊，就說明烤好了。

8.將南瓜發糕從烤箱中取出，稍等幾分鐘，再倒扣出來，用切刀切成適當大小即可食用。

南瓜是一種優秀的食品，不只是在冬季，而是全年都可以享用。而在寒冷的冬天里，南瓜更是我們身體必需的食品，不僅可以滿足我們的味蕾，也可以讓我們身體保持健康。

所以，朋友們不妨多多品嘗南瓜的美味吧，它會給你帶來意外的滿足和驚喜！

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