很多人都喜歡到菜市場買菜，那麼面對這琳瑯滿目的食品，怎麼才能在滿足味蕾的情況下又能吃出健康呢？

但是大家一定要留心，我們去菜市場買菜的時候少買這四類「最臟」的食物，菜販子從不給家人吃，顧客卻搶著買，趕緊跟著一起來看看吧。

第一種，腌菜。腌菜在腌制過程中或多或少會有亞硝酸鹽產生，吃多了會對人的身體不好。

同時菜市場上的腌菜腌制條件也是無法得到保證的，在販賣的同時都是露天存放的，看起來非常的不衛生，會增強食品安全的風險。

所以在這里提醒大家，為了自己的健康和家人的健康，所以一定要盡量少吃哦。

第二種，鹵味熟食。鹵味熟食是人們難以拒絕的美食，菜市場上隨處可見。然而，菜市場上的小攤販一般衛生條件簡陋，并沒有低溫保存的冷柜與消毒殺菌設備，那麼散裝的熟食很容易滋生微生物，會導致腐爛變質。

再加上小攤販基本沒有經過食品安全操作培訓，很難按照正規操作，一些刀具和餐具生熟不分，很容易造成病菌、寄生蟲等交叉的污染。

第三種，散裝速凍丸子。

很多人在吃火鍋的時候，有一種食材是少不了的，那就是火鍋丸子。

丸子的種類繁多，有肉丸子、素丸子、魚丸子，那麼在菜市場人流密集，散裝食品暴露在天空中，很容易滋生細菌。

再加上沒有冰箱冰凍，質量很難保持在標準的水平上，而且也沒有質量保證，如果長時間食用這樣的食物，很可能會引起腹瀉等等腸胃問題。

最后一種就是肥腸。豬大腸是豬體內運輸、排泄、消化廢物的器官之一，但它也是一種常見的豬內臟美食，常被稱為肥腸，用它做出來的美食多達十種。

但是豬大腸那麼臭，吃了真的沒有危害嗎？豬大腸是豬排泄廢物通過的地方，確實存在著寄生蟲、病菌等問題，甚至還有一些可以通過糞便傳播的疾病也會存在于這個地方，所以這類食物也建議大家少吃哦。

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